Любовь к выпечке и фастфуду может довести до слабоумия

02 ноября 2019

Люди с более высоким уровнем трансжиров в крови на 50-75% больше рискуют получить диагноз «болезнь Альцгеймера» или «деменция», пишет CNN. Ранее уже было известно, что транс-жиры опасны для сердечно-сосудистой системы. Теперь сюда добавился неврологический фактор. Было проведено исследование более 1600 человек и их рациона. На начало исследования ни у кого не фиксировалась деменция. Однако за 10 лет ситуация поменялась.

Так, люди с двумя самыми высокими показателями трансжиров в теле вследствие питания имели на 52% и 74% больше повышенный риск развития деменции, чем люди с самыми низкими показателями. Исследование также показало, что риск смертности снизился бы на 13%, если б люди заменили 5% калорий в рационе из плохих жиров мононенасыщенными жирами.

Пищевая промышленность любит трансжиры, потому что они отличаются низкой стоимостью, долго хранятся, придают пище отличный вкус и текстуру. Трансжиры можно найти в жареных продуктах, сливках для кофе, пирожных, замороженной пицце, печенье, крекерах, печенье и десятках других обработанных продуктов.

В последнем исследовании эксперты обнаружили, что сладкая выпечка была самым сильным фактором, повышающим уровень трансжиров. Следующим был маргарин, за которым следовали конфеты, карамель, круассаны, немолочные сливки, мороженое и рисовые крекеры.

 

www.meddaily.ru/article/25oct2019/lyyu4trnszir

Другие новости

12 мая 2020
с днем медицинской сестры!

Дорогие медицинские сестры! Поздравляем вас с профессиональным праздником! Спасибо вам и низкий поклон, за ваш нелегкий труд, за ваше милосердие и терпимость. За то, что когда-то вы выбрали эту благородную профессию.  Мы видим, как вам особенно непросто в последние месяцы, во время пандемии. Понимаем, с каким мужеством и достоинством вы исполняете свой профессиональный долг. Сохраняя, а порой спасая жизни многих людей. […]

26 апреля 2020
В ВОЗ заявили о невозможности вернуться в мир без коронавируса

ВОЗ прогнозирует, что новый коронавирус навсегда поселится среди людей, а само респираторное заболевание, возможно, обретет сезонный характер. О возможности прихода второй волны эпидемии COVID-19 сообщила представитель Всемирной организации здравоохранения в России Мелита Вуйнович на XI Съезде онкологов и радиологов стран СНГ и Евразии 25 апреля. «На вирус можно влиять поведением человека. Сейчас ряд европейских стран […]

06 апреля 2020
7 апреля — всемирный день здоровья

Пожелание доброго здоровья уже давно стало традицией. Но особенно важным оно становится во время эпидемии коронавируса во всем мире. Давайте вместе запустим самый добрый и здоровый марафон. Предлагаем Вам записать короткое видео с пожеланием здоровья и опубликовать у себя на странице с тегом #будьздоров #behealthy Таким образом мы соберем тысячи пожеланий в этот сложный для нашей страны […]

Последние новости